Es importante tener en cuenta que aunque estas sales son opciones más saludables que la sal de mesa convencional, todas deben consumirse con moderación. La ingesta diaria recomendada de sodio para adultos es de 2,300 mg o menos por día.
Otro uso sería para salar el agua con la que se cocina la pasta, pues se disolverá paulatinamente y la absorción del sabor a la pasta no será lo dominante del platillo.
La cloruro sódico kosher no está yodada ni fluorada, se utiliza principalmente para el tratamiento de la carne kosher, para extraer la crimen en el proceso del kashrut
La cloruro sódico marina y la sal kosher poseen muchas similitudes, lo que la convierte en un atractivo reemplazo de la sal kosher. La sal Acuarela es comparable a la sal kosher correcto a sus granulación grandes que no se obtienen con la cloruro sódico de mesa típica.
Beneficios para la Salubridad: La cloruro sódico celta puede ayudar a sustentar el contrapeso electrolítico, mejorar la digestión y animar el bienestar Caudillo oportuno a su contenido mineral. A menudo se considera una alternativa más saludable a las sales procesadas.
Acentúa el sabor de los alimentos: La textura gruesa de la Sal Kosher hace que se adhiera mejor a los alimentos, lo que la convierte en una opción ideal para sazonar carnes y otros platos. Además, su sabor auténtico realza el sabor natural de los alimentos sin agregar sabores artificiales.
Es importante tener en cuenta que si la sal kosher se disuelve en la comida, difícilmente se notará la diferencia en el sabor final.
Cocineros y chefs norteamericanos señalan que la razón por la cual muchas veces una receta pide por un tipo específico de cloruro sódico es precisamente porque no todas tienen la misma textura, tamaño o sabor.
Sin embargo, no todas las sales marinas son bajas en sodio, por lo que es importante adivinar las etiquetas antes de comprarlas.
Con este tipo de cloruro sódico se debe considerar que —dependiendo de la marca— muchos aspectos pueden variar, pues al no extraerse Sal Kosher de un lado específico o siguiendo solo un mismo en serie, no es consistente su sabor en todas las marcas.
Esto, unido con que se le adjudica menos contenido de sodio que la sal de mina, es por lo cual es una de las opciones recomendadas para cuidar la presión arterial.
La sal de mesa puede estar fortificada con yodo, y puede tener algo como silicato de calcio para evitar que el polvo se apelmace o se aglutine. Úselo para añadir condimento en la mesa a su inclinación., También es óptimo para su uso durante el proceso de cocción, y para condimentar sopas y guisos o salar pasta porque se disuelve rápidamente en deducido.
La carne generalmente se remoja en agua fría y se escurre para luego cubrirla completamente con una fina capa de cloruro sódico, y luego se deja reposar en una rejilla o tabla durante una hora o más. Los gránulos de cloruro sódico más grandes permanecen en la superficie de la carne, en su viejo parte sin disolver, y absorben los fluidos de la carne, que luego se reabsorben parcialmente adyacente con la sal y los condimentos agregados, esencialmente salando la carne en sus propios jugos. Luego la mezcla de sal se enjuaga y se desecha antaño de cocinar la carne.[13][12]
Por lo tanto, para asegurarte de obtener los mejores resultados de la sal rosa del Himalaya, es recomendable almacenarla en un recipiente hermético y protegido de la humedad.